★茶碗蒸し★
材料
(2人分)
えび・・・2尾
ささみ・・・50g
薄口しょうゆ・・・小さじ1/2
干ししいたけ・・・大1個
銀杏・・・4個
みつば・・・4本
卵液
├卵・・・1個
├だし・・・150〜200cc
├塩・・・小さじ1/4
├薄口しょうゆ・・・小さじ3/4
└みりん・・・小さじ1/2
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