鯛のカルパッチョ

★鯛のカルパッチョ★

材料（１皿分）
鯛短冊・・・１枚
ドレッシング
├赤パプリカ・・・１/２個
├白ワインビネガー・・・２５ｃｃ
├サラダ油・・・５０ｃｃ
├塩・こしょう・・・適量
└レモン汁・・・少々
カイワレ・・・適量
あさつき・・・適量
ピンクペッパー・・・適量
レモン・・・少々

★forestの料理教室-大阪★