★シュウマイ★
材料（約３０個分）
シュウマイの皮・・・３０枚
豚薄切り肉・・・１５０ｇ
豚ひき肉・・・１５０ｇ
しょうが・・・１０ｇ
しいたけ・・・２枚
ザーサイ・・・大さじ１
玉ねぎ・・・１/２個
片栗粉・・・大さじ３
卵・・・１個
調味料
├砂糖・・・小さじ１
├塩・・・小さじ１/４
├しょうゆ・・・小さじ１
├酒・・・大さじ１
├ゴマ油・・・大さじ１
└こしょう・・・少々
むきえび・・・３０尾
グリーンピース・・・３０粒
つけダレ
├練り辛子・しょうゆ・・・適量
└酢・・・少々
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