★麻婆茄子★
材料（２人分）
ナス・・・２本
白ねぎ・・・１/４本
しょうが、にんにく・・・各少々
豚ミンチ・・・６０ｇ
豆板醤・・・小さじ１/２
中華スープ
├水・・・１００ｃｃ
└ガラスープの素・・・小さじ１/２
調味料
├砂糖・・・大さじ１/２
├酒、しょう油・・・各大さじ１/２
└オイスターソース・・・大さじ２/３
水溶き片栗粉・・・適量
酢・・・大さじ１/２
ゴマ油、ラー油・・・各少々
揚げ油・・・適量
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