★マーボー豆腐丼★
マーボー豆腐丼
ma-bo-toufudonn

材料(一人分)
木綿豆腐・・・1/2丁
豚ミンチ・・・40g
白ねぎ・・・1/2本
サラダ油・・・適量
A合わせ調味料
├豆板醤・・・大さじ1/2弱
├テンメンジャン・・・小さじ1
└にんにく(みじん切り)・・・少々
中華スープ
├水・・・50cc
└鶏がらスープの素・・・小さじ1
B合わせ調味料
├酒・・・大さじ1/2
├しょうゆ・・・小さじ1/2
└塩・こしょう・・・少々
水溶き片栗粉・・・大さじ1
ラー油・・・適量
ご飯・・・1膳ぐらい


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