★鯛のあら煮★
鯛のあら煮

材料(2人分)
鯛のあら・・・250gぐらい
ごぼう・・・1/2本
しょうが・・・1かけ
木の芽・・・適量
だし・・・100cc
日本酒・・・250cc
砂糖・・・大さじ2
濃口しょうゆ・・・大さじ3.5

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