★白身魚の甘酢あんかけ★
材料（２人分）
白身魚・・・２００ｇ
塩・こしょう・・・少々
にんじん・・・１/３本
ピーマン・・・１個
白ねぎ・・・４ｃｍ
片栗粉・・・大さじ２
揚げ油・・・適量
甘酢あん
├砂糖・・・大さじ２
├酢・・・大さじ１．５
├トマトケチャップ・・・大さじ２
├しょうゆ・・・大さじ１/２
├酒・・・小さじ１
├鶏がらスープの素・・・小さじ１/２
└水・・・大さじ３
水溶き片栗粉・・・大さじ１弱
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