焼うどんの作り方

１．キャベツは細切りに、にんじんはせん切り、玉ねぎはスライス、豚肉スライスは一口大に切る。調味料を合わしておく。

２．フライパンに油を熱し、ほぐしたうどん玉を入れて炒め、取り出す。

３．フライパンに少し油をたし豚肉スライスを炒めたら野菜類を加えて炒め合わし、塩・こしょうをしてうどんを戻し入れる。

４．さらに、調味料を回し入れ、からめながら炒める。

５．器に盛り付け、青のり、かつお節をふりかける。

材料（１人分）
うどん玉・・・１玉
豚肉スライス・・・４０ｇ
キャベツ・・・１枚
にんじん・・・１/８本
玉ねぎ・・・１/８個
塩・こしょう・・・少々
調味料
├酒・・・大さじ１
├ウスターソース・・・大さじ１
├オイスター・・・小さじ１
└しょうゆ・・・小さじ１
青のり・・・適量
かつお節・・・適量

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