わらび餅
わらび餅の作り方
１．きな粉に砂糖、塩をあわせておく。（味見をしてお好みの甘さに）
２．鍋にわらび粉と砂糖を入れ混ぜ、水を加えてよく溶かす。
３．中火にかけ、木杓子でかき混ぜる。
４．粘りが出てきたら弱火にする。
５．半透明になれば火からおろす。
６．スプーンで食べやすい大きさにして、氷水のはいったボウルに落とす。
７．水切りして、きな粉をまぶす。
材料（４人分）
┌わらび粉・・・９０ｇ
└砂糖・・・大さじ２ぐらい
水・・・４００〜５００ｃｃ
┌きな粉・・・３０ｇ
├砂糖・・・適量
└塩・・・少々
黒蜜・・・あれば
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