簡単チャーハンの作り方

１．卵をボウルに割り入れ、かき混ぜておく。（混ぜすぎると、卵がふわっとしなくなるので注意）

２．フライパンに少し多めのサラダ油を入れしっかり熱し、ときほぐした卵を加えて軽く炒めたらごはんを入れ中火でほぐすように炒める。

３．塩・こしょう、鶏がらスープの素を入れ混ぜてさらに、紹興酒、しょうゆの順に入れ炒め、器に盛る。

材料（１人分）
ごはん・・・１膳分
卵・・・１個
調味料
├塩・こしょう・・・少々
├鶏がらスープの素・・・小さじ１
├酒・・・大さじ１
└しょうゆ・・・小さじ１
サラダ油・・・大さじ１

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