とんかつの作り方
１．豚ロース肉はそらないよう、包丁で筋切りをしてあげ、
めん棒でたたいて伸ばしてからもとの大きさに戻し、塩・こしょうする。
２．ボウルに卵、薄力粉、水を泡立て器で混ぜ、
豚ロース肉を浸し、パン粉をつける。
３．１７０〜１８０℃の揚げ油で揚げる。
４．器にキャベツを盛り、とんかつをのせてとんかつソースをかける。
材料（２人分）
豚ロース肉・・・２枚
塩・こしょう・・・少々
┌薄力粉・・・大さじ４
├卵・・・１個
└水・・・大さじ２
パン粉・・・適量
揚げ油・・・適量
とんかつソース・・・適量
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