タコライスの作り方

１．レタスは太めののせん切り、チーズは5mm幅にスライスし、トマトは角切り。玉ねぎはみじん切り、にんにくもみじん切り。

２．【タコミートを作る】フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒め、香りがしたら玉ねぎを加えて炒める。合びきミンチを加え、色が変わったら塩・こしょうをする。肉汁をキッチンペーパーで取り除き、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆを加え、味をみながらチリパウダーを加え、汁気がなくなるまで炒める。

３．お皿にご飯も盛って、チーズ、レタス、タコミート、トマト、チーズを乗せる。

材料（２人分）
合びきミンチ・・・２００ｇ
玉ねぎ・・・１/２個
にんにく・・・1片
塩・こしょう・・・少々
ケチャップ・・・大さじ２
ウスターソース・・・大さじ１/２
しょうゆ・・・大さじ1/2
チリパウダー・・・適量
トマト・・・小1個
レタス・・・３～４枚
チェダーチーズ・・・適量
温かいご飯・・・２人分
サラダ油・・・適量

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