たこの酢の物の作り方

１．きゅうりは塩をこすりつけて板ずりしてから、小口切りにする。わかめ（塩蔵の場合は水に浸して塩抜きする）は、１口大に切る。

２．たこは足先を切り水洗いして、薄くスライスする。

３．ボウルに二杯酢の材料を合わせる。

４．具材を二杯酢に入れ混ぜ合わし、味がなじむまで冷蔵庫で冷やす。

５．汁を捨ててごま油をまわしかけ、いりごまを加え和える。

６．器に盛りつける。

材料（２人分）
ゆでだこの足・・・２本(１５０ｇ)
わかめ・・・１０ｇ
きゅうり・・・１本
二杯酢
├だし汁・・・大さじ２
├薄口しょうゆ・・・大さじ１ └米酢・・・大さじ３
いりごま・・・小さじ１
ごま油・・・小さじ１

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