サーターアンダギーの作り方

１．薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるっておく。

２．ボウルに卵、黒砂糖を入れ、泡だて器で混ぜ合わす。

３．２に粉を加えてゴムべらで軽く混ぜ溶かしバターをたし、混ぜ合わす。

４．２本のスプーンを使い、ボール状にして、揚げ油できつね色になるまで揚げる。

材料（２人分）
卵・・・２個
黒砂糖・・・９０ｇ
薄力粉・・・２５０ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ２
バター・・・大さじ１
揚げ油・・・適量

★forestの料理教室-大阪★