ローストチキンの作り方
１．オーブンを２３０℃に予熱する。
２．チキンを水洗いしてキッチンペーパーで拭いて
身に切れ目を入れて手羽、足を固定する。
３．おなかの中に、香草、にんにく、塩小さじ１前後、こしょうをつめ、
天板にサラダ油を敷いてチキンの胸を上にして置く。
４．チキンにしっかり塩・こしょうしてサラダ油をかけ、２３０℃のオーブンに入れ
途中、サラダ油をかけてやり７０〜９０分ぐらい焼く。
（チキンの大きさで焼時間、温度を変えてください）
５．パプリカは８ｍｍ幅ぐらいの棒状に切り、ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、
それぞれバターで炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
６．器に盛り付ける。
材料（１羽分）
チキン・・・１羽
ローズマリー・・・適量
タイム・・・適量
セイジ・・・適量
にんにく・・・適量
塩・こしょう・・・適量
パプリカ（赤、黄）・・・各１個
ほうれん草・・・１〜２束
バター・・・適量
サラダ油・・・適量
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