ポークヒレカツの作り方

１．ポークヒレ肉を１ｃｍ厚ぐらいに切り、塩・こしょうする。

２．ボウルに卵、小麦粉、水を泡立て器で混ぜ、ポークヒレ肉を浸し、パン粉をつける。

３．１７０～１８０℃の揚げ油で揚げる。

４．ソースの材料を混ぜる。

５．盛り付ける。

材料（２人分）
ポークヒレ肉・・・８枚
塩・こしょう・・・少々
┌小麦粉・・・大さじ４
├卵・・・１個
└水・・・大さじ２
パン粉・・・適量
揚げ油・・・適量
ソース
├トマトケチャップ・・・適量
└ウスターソース・・・適量

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