オレンジのサラダの作り方

オレンジのサラダの作り方

１．オレンジは皮をむいて小房に切りだし、ボウルに入れる。パセリをみじん切りにする。

２．別のボウルに、オレンジの身の切りくずとレモンの果汁を絞る。

３．オレンジの入ったボウルに２を漉しながらかけ、塩、パセリを加え混ぜる。

４．３を皿に盛り、スプーンでオリーブ油をまわしかける。

材料（２人分）
オレンジ・・・３個
レモン汁・・・１個
塩・・・少々
オリーブ油・・・大さじ２
パセリ・・・適量

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