ナポリタンの作り方

１．野菜はせん切りにし、ソーセージは厚めに斜めにスライス。スパゲッティ－を茹でる。

２．フライパンにサラダ油をひきソーセージと野菜を炒め、白ワインを注ぐ。塩・こしょうをふり、ケチャップを混ぜ合わせる。

３．茹でたスパゲッティ－をフライパンに入れ、加え手早く混ぜよく混ざったらバターとタバスコを加える。

４．器に盛り付け、お好みでパルメザンチーズをふりかける。

材料（１人分）
スパゲッティ・・・７０～８０ｇ
玉ねぎ・・・１/３個
ピーマン・・・１個
にんじん・・・１/３本
ソーセージ・・・２個
白ワイン・・・３０ｃｃ
塩・こしょう・・・少々
ケチャップ・・・大さじ４ぐらい
サラダ油・・・大さじ１
バター・・・大さじ１
タバスコ・・・適量
パルメザンチーズ・・・お好み

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