菜の花とうにのパスタ
作り方（１人分）
にんにくをみじん切りする。 菜の花は端を落とし半分に切り、塩茹でして冷水で冷ます。
スパゲティを茹でる。
冷たいフライパンにオリーブ油、にんにくを入れ、火にかけ軽く炒め、 にんにくが色づくまで炒めておく。
スパゲティが茹で上がりそうになったら、フライパンに火をつけ、 菜の花を入れ軽く温める。
スパゲティを加え水気が少なければ煮汁をたして調節、味を確認し 塩加減がたらなければ、塩を加えてからめながら味をととのえる。
火を消しうにを入れさらに、お好みでオリーブ油(分量外)をかけからめる。
器に盛る。