葛餅の作り方
１．小さいボウルで葛粉と砂糖の分量をはかり、混ぜ合わせておく。
２．鍋に１を入れ水を加えて混ぜ、 中火に掛けて絶えず混ぜる。
３．フツフツと煮立ってきたら弱火にし透明感が出てくるまで、
しっかりと練り混ぜる。
４．型を水で濡らして生地を入れ、表面を平らにしたら、
型を氷水につけて冷やす。
５．冷えて固まったら型から取り出し、食べやすい大きさに切り、
きな粉、黒蜜をかける。
材料（６ｃｍ×１３ｃｍ程度の容器）
くず粉・・・５０ｇ
砂糖・・・２５ｇ
水・・・２５０cc
黒蜜・・・適量
きな粉・・・適量
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