カキフライの作り方
１．カキを水洗いし、キッチンペーパーの上に並べ水気をとる。
２．塩・こしょうする。
３．ボウルに卵、小麦粉、水を合わせたものを作る。
４．３にカキを入れて液がつくよう混ぜ、余分な液をはたき、
パン粉をつける。
５．１７０〜１８０℃の油で揚げる。
６．盛り付ける。
材料（２人分）
カキ・・・１パック
塩・こしょう・・・少々
┌卵・・・１個
├小麦粉・・・大さじ４〜５
└水・・・大さじ２
パン粉・・・適量
揚げ油・・・適量
タルタルソース・・・適量
レモン・・・適宜
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