かぼちゃの煮物
かぼちゃの煮物の作り方
１．かぼちゃの種とわたをスプーンで取り除き３〜４ｃｍに切り分け、
味がしみやすいよう皮の真ん中部分を軽く削ぐ。
２．鍋にＡを煮立て、皮を下にしてかぼちゃを入れる。
３．ふたをして、かぼちゃがやわらかくなるまで弱火で１５分位煮る。
４．煮汁をかぼちゃにかけながら
竹串がすーっとはいるぐらいまで煮たら、火を止める。
材料（２人分）
かぼちゃ・・・１/４個(４００ｇ)
Ａ
├水・・・２５０ｃｃ
├砂糖・・・大さじ１
├薄口しょうゆ・・・小さじ１
└塩・・・小さじ１/４
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