いちご大福の作り方
材料（１０個分）
いちご・・・１０個
こしあん・・・２００ｇ
白玉粉・・・１５０ｇ
砂糖・・・０〜３０ｇ
水・・・２００ｃｃ
片栗粉・・・適量
１．いちごのへたをとり、キッチンペーパーで拭く。
こしあんを10等分する。
２．いちごを、こしあんで包む。
３．耐熱容器に白玉粉、砂糖を加えて水を少しづつ注ぎながら、よく混ぜる。
４．３をラップして２分（５００ｗ）加熱して取り出し、混ぜながら錬り
もう1度ラップし２分加熱し適当な硬さに仕上げる。
もち状でなければ、加熱作業を繰り返す。
５．バットに片栗粉を敷き４の生地をその上に取り出して
手に片栗粉をつけて10等分にし、さらにそれぞれを円盤に伸ばす。
６．２のいちごを５の生地で包んで手のひらで転がし丸める。
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