イタリアンサラダの作り方

１．小ビンにドレッシングの材料を入れよくふって、冷蔵庫で冷やしておく。

２．レタスは食べやすい大きさにちぎる。ピクルスはみじん切り、プチトマトは半分に切る。チーズは細切りに、アンチョビは５mm幅に切る。

３．２と黒オリーブをボウルに入れ、ドレッシングを加えて混ぜ合わし味見をして必要であれば塩・黒こしょう少々をふってよくあえる。

材料（２人分）
具材
├レタス・・・大２枚
├ピクルス・・・１個
├プチトマト・・・３個
├プロセスチーズ・・・２０ｇ
├アンチョビ・・・２枚
└黒オリーブ・・・６コ
ドレッシング
├赤ワインビネガー・・・大さじ１/２
├オリーブ油・・・大さじ１．５
└塩・黒こしょう・・・少々

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