ゴルゴンゾーラのペンネの作り方
１．【ペンネを茹でる】鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を入れ、
ペンネを湯がく。時々、混ぜながらアル・デンテに。
２．ゴルゴンゾーラを小さく切っておく。
３．【ソースを作る】フライパンに生クリームを入れ温め、
ゴルゴンゾーラを加えて溶かす。
４．茹で上がったペンネの水気をとり３のフライパンに入れソースをからめる。
５．火を止めてパルメザンチーズを加え、塩・こしょう、レモン汁で味を整える。
６．皿に盛り、飾りにパルメザンチーズを振る。
材料（２人分）
ゴルゴンゾーラ・・・１００ｇ
パルメザンチーズ・・・１０ｇ
生クリーム・・・１００ｃｃ
レモン汁・・・少量
塩・こしょう・・・適宜
ペンネ・・・１４０ｇ
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