ガスパチョ

作り方(2人分)

  1. にんにくをおろす。

  2. トマトはへたをとって、おしりにぺけの字をいれて 湯通し冷水に浸してから皮をむきざく切りに。

  3. トマト、にんにく、生パン粉、レモン汁、オリーブ油を ミキサーに入れしっかりかくはんする。

  4. 味見をして塩で味をととのえる。 水分が少ない場合は、水をたす。

  5. 冷蔵庫でよく冷やしてから、器に盛る。