にんにくのスープの作り方

１．鍋にオリーブ油、にんにく（半分に切ったもの）を入れ、いろづくまで弱火で炒めさらにベーコン、バケット（薄切りにし４等分ぐらいにカット）を入れ炒める。

２．１にパブリカ粉、チリパウダーを加えて軽く炒め、スープを注いで塩をたし、ふたをして１５分煮る。

３．味見をして、水を加えながら味を調節する。もてなす前に卵を溶きほぐして入れ、半熟になったら火を止めてこしょうをふる。

４．器に盛り、パセリをのせる。

材料（２人分）
バケット・・・２ｃｍぐらい
ベーコン・・・１/２枚
にんにく・・・２片
卵・・・２個
オリーブ油・・・大さじ１
パプリカ粉・・・小さじ１強
チリパウダー・・・少々
スープ
├水・・・５００ｃｃ
├ブイヨン・・・小さじ１弱
└鶏がらスープの素・・・小さじ１/４
塩・・・少々
こしょう・・・少々
パセリ・・・適量

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