★焼きそば★

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材料（１人分）
焼きそば(むし)・・・１玉
キャベツ・・・２枚
もやし・・・１/４袋
豚肉(薄切り)・・・７５ｇぐらい
下味用
├にんにく・・・１/４かけ
├塩・こしょう・・・少々
└ごま油・・・小さじ１/２
紹興酒・・・大さじ１
タレ
├オイスターソース・・・大さじ２
└しょうゆ・・・大さじ１/２
サラダ油、塩、こしょう・・・適量

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★forestの料理教室-大阪★