★豆腐とほたてのとろとろ汁★
材料（２人分）
絹豆腐・・・１/２丁
ほたてのほぐし身・・・小１缶
ねぎ・・・適量
薄口しょうゆ・・・小さじ１
めんつゆ（市販品）・・・適量
作り方
１．鍋に水を入れて沸かす。
２．ねぎを小口切り（輪切り）に。
豆腐を半分に切り、
さらに４等分に切り８個に。
３．１の鍋に薄口しょうゆを加えて
味を見ながらめんつゆを注ぐ。
４．ほたてのほぐし身の缶詰と
豆腐を入れ、少し煮る。
５．火を消して、すこし冷ましてから、
水溶き片栗粉を注ぎながら
お好きなとろみをつける。
６．器に入れて、ねぎをのせたら完成。
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