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★おこげのあんかけ★

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材料（２人分）
ごはん・・・２膳
えび・・・４〜６尾
Ａ
├酒・・・大さじ１
└片栗粉・・・大さじ１
豚肉スライス・・・１００ｇ
Ｂ
├酒・・・小さじ１
└しょうゆ・・・小さじ１
しょうが・・・１/２かけ
きくらげ・・・２〜３枚
ピーマン・・・１個
にんじん・・・１/４本
たけのこ水煮・・・５０ｇ
合わせ調味料
├酒・・・大さじ１
├薄口しょうゆ・・・大さじ３/４
├砂糖・・・小さじ１
├こしょう・・・少々
├水・・・２００ｃｃぐらい
├ガラスープの素・・・小さじ１
└片栗粉・・・大さじ１
サラダ油・・・適量
ごま油・・・少々

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