ミラノ風カツレツ

★ミラノ風カツレツ★

材料（２人分）
豚ロース肉・・・２枚
塩・こしょう・・・少々
パン粉・・・適量
┌卵・・・１個
├パルメザンチーズ・・・大さじ１
├オリーブ油・・・小さじ１
└塩・・・少々
サラダ油・・・適量
バター・・・１０～１５ｇ
レモン・・・１/４個
クレソン・・・適量

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