★マグロのカルパッチョ★
材料
１皿分
マグロの刺身・・・１サク
ドレッシング
├バルサミコ酢・・・２５ｃｃ
├オリーブ油・・・５０ｃｃ
├濃口しょうゆ・・・大さじ１
└塩・こしょう・・・適量
大葉・・・３枚
みょうが・・・１個
白ねぎ・・・１/３本
ピンクペッパー・・・適量
オーロラソース
├マヨネーズ・・・５０ｃｃ
├トマトケチャップ・・・小さじ２/３
├生クリーム・・・小さじ１/２
├ブランデー・・・少々
├タバスコ・・・少々
└ウスターソース・・・少々
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