★きつねうどん★
きつねうどん

材料(二人分)
うどん・・・2玉
すし揚げ・・・4枚

├だし・・・150cc
├酒・・・大さじ1
├砂糖・・・大さじ2.5
├みりん・・・大さじ1.5
├薄口・・・大さじ1.5
└濃口・・・大さじ1
かけだし
├だし汁・・・500〜300cc
├みりん・・・大さじ1
├酒・・・大さじ2
├薄口・・・大さじ3
├砂糖・・・少々
└塩・・・少々
薬味
├刻みねぎ・・・適量
└七味・・・適量


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