牛すじとこんにゃくのピリ辛煮

★牛すじとこんにゃくのピリ辛煮★

材料（２人分）
牛すじ・・・２５０ｇ
こんにゃく・・・１枚
にんにく（みじん切り）・・・小さじ１/２
しょうが（せん切り）・・・１/２片
青ねぎ（小口切り）・・・１本分
コチュジャン・・・大さじ１
しょうゆ・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１/４