★魚介のサラダ★
魚介のサラダ
材料(2人分)
たこ・・・1/2本
いか・・・50g
えび・・・4尾
あさり・・・8〜16個
白ワイン・・・30cc
そら豆・・・100g
赤パプリカ・・・1/4個
黄パプリカ・・・1/4個
パセリ・・・小さじ1/2
オリーブ油・・・適量
塩・こしょう・・・適量
ドレッシング
├レモン汁・・・1/4個分
├オリーブ油・・・30cc
├にんにく(みじん切り)・・・1片
├あさりの煮汁・・・小さじ1
└塩・こしょう・・・少々


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