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★エビチリ★

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材料（２人分）
えび・・・１０尾
塩・・・適量
A
├酒・・・小さじ１/２
├溶き卵・・・１/２個
└片栗粉・・・大さじ１/２
B
├おろしにんにく・・・小さじ１/２
├おろししょうが・・・大さじ１/２
├豆板醤・・・大さじ１/２弱
└トマトケチャップ・・・大さじ２
中華スープ
├水・・・９０ｃｃ
└鶏がらスープの素 ・・・小さじ２
C
├酒・・・大さじ１/２
├砂糖・・・小さじ１/２
├塩・こしょう・・・少々
└うまみ調味料・・・少々
サラダ油・・・適量
白ねぎ・・・６ｃｍ
水溶き片栗粉・・・適量
酢・・・少々

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★forestの料理教室-大阪★