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★チキンカレー★

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材料
野菜
├にんにく・・・１株
├しょうが・・・１００ｇ
├玉ねぎ・・・４個
└にんじん・・・２本
トマト（湯むきしたもの）・・・３個
ブイヨン（水１Ｌ＋ブイヨンの素）・・・１Ｌ
ラード・・・大さじ４
スパイス
├カレー粉・・・大さじ５〜６
├クミン・・・小さじ２
├シナモン・・・小さじ１/２
├クローブ・・・２個
├ローリエ・・・２枚
└唐辛子・・・３本
塩・・・小さじ１/２
鶏もも・・・４枚
下味用
├塩・こしょう・・・少々
├カレー粉・・・適量
└クミン・・・適量
ラード・・・大さじ２
ブイヨン（水＋ブイヨンの素）・・・適量（ひたいたまで入れる）
ガラムマサラ・・・適量

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